Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Pamela Bellafesta

Mina favoriter

SE ALLT

Torskrygg med blomkålspuré

 

fisk

 

Torskrygg med blomkålspuré (två portioner)

 

Att handla:

2 bitar torskrygg

1/2 Blomkålshuvud

1 bananschalottenlök

2 vitlöksklyftor

1 potatis

smör

örter

 

Torskrygg:

Ett tips är att använd sig utav fryst torskrygg då det är lättare att få till koktiden på än färsk. Koka upp rikligt med saltat vatten, lägg i den frysta torsken, då kommer vattnet att svalna av, och låt sjuda i sju minuter.

Blomkålspuré:

Vi gör faktiskt purén i Leonoras Babycook, det blir så bra! Skär grönsakerna i bitar (potatis mindre än blomkål)  låt det ångas eller kokas tillsammans med lök och vitlök tills det blir ordentligt mjuka. Mixa sedan ihop allt med en stor klick smör med stavmixer tills det blir en slät crème (har man en Babycook så mixar man direkt i den). Passera genom en finmaskig trådsil. Smaka av och salta.

Servera med kokt potatis och rikligt med örter.

 

Smaklig spis!

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
0kommentarer

    senaste från Mode

    Pamela Bellafestas webbshop
    Dölj
    metro mode weekly

    Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

    Home
    Andrea Brodin
    Lifestyle
    Susanne Barnekow
    Hälsa
    Foodjunkie
    Mode
    Pamela Bellafesta
    Lifestyle
    Josefin Dahlberg
    Lifestyle
    Linn Herbertsson
    Mode
    Petra Tungården
    Hälsa
    Josefines Yoga
    Home
    34 kvadrat
    Lifestyle
    Elin Johansson
    Hälsa
    Ida Warg
    Lifestyle
    Makeup by Lina
    Lifestyle
    Sandra Beijer
    Lifestyle
    Henrietta Fromholtz
    Mode
    Mathilda Weihager
    Mode
    Paulina Forsberg
    Mode
    Fanny Ekstrand
    Man
    Niklas Berglind
    Lifestyle
    Tess Montgomery
    Mode
    Emma Danielsson
    Hälsa
    Fannie Redman
    Lifestyle
    Vanja Wikström